Kompetensi keahlian ini bertujuan untuk membekali peserta didik agar mereka memiliki kreativitas mengolah hasil pertanian dengan inovasi dan teknologi yang ada untuk menciptakan produk olahan hasil pertanian yang inovatif, bermutu dan memenuhi standar keamanan pangan. Semakin bertambahnya jumlah penduduk setiap tahun, menyebabkan kebutuhan terhadap hasil pertanian maupun olahan hasil pertanian juga semakin meningkat. Sehingga pengolahan pasca panen dalam rangka meningkatkan mutu dan kualitas hasil pertanian untuk memenuhi kebutuhan pangan penduduk Indonesia sangat perlu untuk dilakukan dan dikembangkan. Kompetensi keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian memiliki prospek yang luas, terutama bagi mereka yang memiliki minat dalam dunia wirausaha ataupun tenaga profesional di bidang pengolahan hasil pertanian. Lulusan dari APHP nantinya dapat bekerja pada dunia industri milik orang lain ataupun mereka dapat berwirausaha sendiri.
TUJUAN KOMPETENSI KEAHLIAN AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN (APHP): Mencetak lulusan agamis dan mampu berwirausaha mandiri. Mencetak tenaga ahli dalam bidang pengolahan hasil pertanian. Mencetak lulusan yang memiliki lifeskill di bidang pengolahan hasil pertanian dan dapat menyebarluaskan ilmunya di masyarakat.