SMK Muhammadiyah 1 Nganjuk melalui jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian kembali membuktikan perannya dalam pengabdian kepada masyarakat melalui program Bhakti SMK tahun 2024. Program yang berfokus pada pemberdayaan masyarakat ini dilaksanakan di SMK Muhammadiyah 1 Nganjuk pada tanggal 19-22 Desember 2024. Sebanyak 10 orang peserta antusias mengikuti pelatihan pembuatan sabun herbal, pink lova jahe instan, dan veggie cake. Program ini secara khusus memanfaatkan keahlian dan fasilitas yang dimiliki oleh jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian.
Program Bhakti SMK tahun ini mengusung tema pendidikan peduli masyarakat dengan memberikan pelatihan keterampilan praktis yang relevan dengan keahlian jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian dan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat. Pelatihan yang diberikan meliputi tiga bidang, yaitu:
- Pembuatan Sabun Herbal: Peserta diajarkan cara membuat sabun alami dengan memanfaatkan bahan-bahan herbal yang mudah didapatkan. Pelatihan ini selaras dengan prinsip pengolahan hasil pertanian yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian dapat memberikan pengetahuan tambahan terkait sumber daya alam lokal yang berpotensi sebagai bahan baku sabun.
- Pembuatan Pink Lova Jahe Instan: Minuman jahe instan dengan sentuhan inovasi dan kreasi kayu secang diharapkan dapat menjadi peluang usaha bagi peserta. Proses pembuatan, pengemasan, dan pemasaran produk diajarkan secara komprehensif. Aspek pengolahan pasca panen dan diversifikasi produk pertanian menjadi fokus dalam pelatihan ini, yang merupakan bagian penting dari kurikulum jurusan.
- Pembuatan Veggie Cake: Kue manis dengan campuran sayuran (veggie cake) menjadi alternatif camilan sehat yang menarik. Pelatihan ini memberikan pengetahuan tentang pembuatan kue yang lezat sekaligus bergizi. Pemanfaatan sayuran lokal dan teknik pengolahan pangan yang sehat menjadi poin penting yang disinergikan dengan materi jurusan.
Program ini terlaksana berkat kolaborasi berbagai pihak, dengan penekanan pada peran jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian:
Program ini diikuti oleh 10 orang peserta dari masyarakat sekitar yang merupakan gabungan dari ibu – ibu PKK dan UMKM kelurahan Mangundikaran Kecamatan Nganjuk memiliki minat dan antusiasme untuk mengembangkan keterampilan. Pelatihan ini dipandu oleh dua pemateri yang ahli di bidangnya, yaitu Ibu Kharina Karunia dan Ibu Endang Jumiarti. Didukung oleh guru-guru dari jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian yang memberikan pendampingan dan penjelasan terkait aspek pengolahan hasil pertanian. Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian SMK Muhammadiyah 1 Nganjuk berperan penting dalam penyediaan fasilitas, peralatan, bahan baku, dan keahlian teknis yang dibutuhkan dalam pelatihan. Kurikulum dan keahlian yang dimiliki jurusan diintegrasikan dalam materi pelatihan. Program ini diselenggarakan oleh SMK Muhammadiyah 1 Nganjuk sebagai bagian dari program Bhakti SMK tahun 2024 yang didanai oleh Dinas Propinsi Jawa Timur dengan jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian sebagai motor penggerak. Pesarta kegiatan Bhakti SMK Jawa Timur 2024 diikuti oleh 10 SMK terpilih baik negeri maupun swasta dari propinsi Jawa Timur. Kegiatan ini dilkasanakan secara luring dan daring yang berpusat di Kota Jember.
Pelatihan Bhakti SMK Muhammadiyah 1 Nganjuk memanfaatkan fasilitas dan peralatan yang dimiliki oleh jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian di SMK Muhammadiyah 1 Nganjuk. Laboratorium pengolahan pangan, peralatan produksi, dan ruang praktik lainnya dimanfaatkan secara optimal untuk mendukung proses pembelajaran dan praktik bagi peserta.
Program Bhakti SMK ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat, di antaranya:
- Meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat di bidang pembuatan produk herbal dan pangan, dengan penekanan pada aspek pengolahan hasil pertanian.
- Menciptakan peluang usaha baru bagi peserta pelatihan, dengan memanfaatkan potensi sumber daya lokal dan keahlian yang relevan dengan jurusan.
- Meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat.
- Mempererat hubungan antara SMK, khususnya jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian, dan masyarakat.
- Memperkenalkan dan mempromosikan jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian kepada masyarakat luas.
Dengan terlaksananya program ini, diharapkan sinergi antara pendidikan vokasi dan pengabdian masyarakat terus berlanjut dan memberikan manfaat yang berkelanjutan.